（調査レポート）アフリカ業界地図:ケニアの農産物バリューチェーンの概要

ケニアの農産物のバリューチェーンのうち、とくに生鮮作物の川中の構造と現地企業について、「業界地図」としてまとめました。

内容

ケニアの農産物のバリューチェーンのうち、川中（集荷・加工、貯蔵、配送）の実態と、そこに携わるフォーマルセクターの現地企業を調査対象にしています。川上の栽培や川下の販売および小規模農家などのインフォーマルセクターの取引に関する調査はよく見かけますが、川中の大手企業に関するレポートは珍しいかと思います。

• 対象作物:野菜、根菜、豆科野菜、果物、ナッツ、ハーブといった生鮮作物とその周辺作物
• バリューチェーンの領域:国内流通における川中、具体的には、集荷・加工、貯蔵、配送
• 対象企業:日本企業との協業や取引の可能性という観点から、法人登記などにより正式に登録されたフォーマルセクターの企業や団体を対象とし、なかでもその業界や領域における大手企業のみを対象とする

業界やその業界のプレーヤーを俯瞰して理解するために日本でよく使われる「業界地図」を作成し、あわせて「レポート」を用いて説明・解説しています。

アフリカビジネスパートナーズが、現地で直接企業を訪ね、足で稼いだ情報です。ビジネス環境を理解するために、また現地の有力パートナー候補を見つけるために、お使いください。

この「アフリカ業界地図・ケニア編　農産物（生鮮作物）バリューチェーン」は、アフリカビジネスパートナーズがJICAケニア事務所から委託を受け作成しました。

目次

1. ケニアの農家と対象農作物の分類
2. 生鮮作物の栽培から販売までのバリューチェーン（伝統的流通）
   川下の需要家の分類
   伝統的流通の川上から川下の流れ
   伝統的流通のプレーヤー
3. 生鮮作物の栽培から販売までのバリューチェーン（近代的流通）
   川下の近代的小売のニーズ
   川下の外食チェーンのニーズ
   卸事業者のバリューチェーンにおける役割
   近代的流通のプレーヤー
4. その他生鮮作物の集荷、貯蔵、配送に関係するプレーヤー
5. ケニアの生鮮作物の集荷、貯蔵、配送の現状に基づく日本企業への示唆

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